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6 mars 2012 2 06 /03 /mars /2012 15:00

  DSC07544.JPG

 

 

INGREDIENTS:

la marinade :
- 1 kg d'ailes de poulet,
- 3 gousses d'ail écrasées,

- persil et coriandre ciselés

- le jus d'un demi citron,
- 1 càc de sel,
- 1 càc de poivre.

- une demi c à c de gingembre

-1 càc de piment doux+ un peu de piment fort si on aime (je n e ai pas mis)

- 2 oeufs,
- chapelure: cornflaks nature .

 

sauce au yaourt:

 

1 yaourt nature

1 gousse d ail écrasé

deux feuilles de menthe  

un peu de persil et coriandre ciselés

poivre

sel

1 c à s de mayonnaise

1 c à s d olive

 

DSC07543.JPG

 

PREPARATION:


La veille, faire mariner les ailes de poulet en les enrobant bien avec tous les ingrédients de la marinade.

Laisser reposer toute la nuit.

Le lendemain, tremper chaque aile de poulet dans les oeufs battus, puis dans la chapelure,  faire frire puis déposer sur du papier absorbant.

 

Préparer  la sauce au yaourt et mettre au frais la servir avec les ailes de poulet 

 

 

DSC07546

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Published by les délices latifa - dans cuisine du monde
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commentaires

Ouissam 30/06/2012 18:15

Miaaam un vrai déliceee et ta marinade est superbe, je découvre ton blog et j'en suiis ravieee

JULIA T 08/03/2012 02:56

hum ça à l'air très croustillant!ça me plait!merci!bises.Julia

les délices latifa 08/03/2012 13:22



merci


bises



EnviesDélices 07/03/2012 18:08

je crois que cette recette plairait beaucoup à mes enfants

les délices latifa 07/03/2012 19:53



surement


bises



Soulef amour de cuisine 07/03/2012 17:18

huuuuuuuuuuuuuuuum, un delice rien a dire

les délices latifa 07/03/2012 17:38



merci ma belle



Patricia 07/03/2012 16:03

Je me sers au passage... Très bon ! Bisous, Patricia

les délices latifa 07/03/2012 17:38



merci patricia


bises



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