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6 décembre 2011 2 06 /12 /décembre /2011 16:46

aubergine au viande hachée et tomate 006-copie-1

 

 

INGREDIENTS:

 

2 aubergines coupées en deux

250g de viande hachée(melangée a un oignon rapé,un peu de persil et coriandre,sel,poivre cumin et piment doux) 

2 a 3 tomates

1 oignon

2 gousses d ail

sel

une demi c à café de poivre

une demi c a café de cumin

un peu de piment doux

2 c a soupe de persil et coriandre coupés finement

2 c à s d huile d olive

fromage rapé

aubergine au viande hachée et tomate 001-copie-1

 

 

 

PREPARATION:

 

Laver puis couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur

les mettre a cuire dans de l eau salée et après les laisser égoutter

Farcir les aubergines avec la viande hachée.

Dans un plat mettre  l oignon coupé, l' ail, les tomates coupées,et les épices.

déposer par dessus les aubergines rajouter l huile d olive  et mettre a cuire au four 

avant de les sortir les parsemer de fromage rapé et remettre au four

aubergine au viande hachée et tomate 007-copie-1

 

Bonne dégustation.

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Published by latifa - dans cuisine du monde
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commentaires

lilia 20/10/2012 15:16

j aimerai savoir les tomate tu les coupe coment en rondelle ? en petit cube ?

montpellier34 19/12/2011 19:41

délicieux !!
une tres bonne recette , lah ye3tik sahha
bon debut de semaine , biz

les délices latifa 19/12/2011 21:48



rabbi ykhalik


merci


bonne soirée


bizzzzzzz



RABIA 07/12/2011 07:37

Cela doit être trés bon et relevé préparé ainsi !!!BRAVO

latifa 07/12/2011 08:07



merci


bonne journée



mes inspirations culinaires 07/12/2011 01:05

c une tres bonne idee les aubergine farcie de cette facon, je n'ai jamais essaye. bizzz
Samar

latifa 07/12/2011 06:38



BONJOUR SAMAR


MERCI


BONNE JOURNEE


BIZZZ



papillonmyosotis 06/12/2011 22:39

la délicieuse aubergine.

latifa 07/12/2011 06:37



MERCI


BONNE JOURNEE



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