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2 mai 2012 3 02 /05 /mai /2012 15:56

 Bonjour tout le monde aujourd hui je partage avec vous une nouvelle recette de caviar d' aubergine

j avais déjà essayé une autre recette Caviar d aubergine

 

 

DSC08002-copie-1.JPG

 

 

 

INGRDIENTS:

 

2 d'aubergines moyennes
2 cuillères à soupe tahina (crème de sésame)

  jus d un gros  citron
un peu de persil et coriandre ciselés
un peu de menthe ciselée
2 gousses d'ail

Sel et poivre
huile d’olive

1 c à s de yaourt nature

DSC08003-copie-1.JPGPREPARATION :


Lavez les aubergines. les faire griller  au four;
une fois bien tendres les sortir du four et les mettre  dans un sachet pour bien suer.
enlevez  la peau.
mixer  les aubergines avec le reste des ingrédients .
mélangez à la fourchette.
mettez dans le plat de service,  décorez avec l’huile d’olive et des feuilles de menthe.

DSC08002

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Published by les délices latifa - dans entrées froides
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commentaires

Asmali 04/05/2012 23:13

hummmm ça fait voyager..
bisous

cuisinebouchra 04/05/2012 17:33

hum j'aime bcp yaatik assaha

maya 04/05/2012 07:20

très bonne idee,j'ai hate d'essayer ta recette

charoufa 03/05/2012 14:16

il est parfait j'aime bien et avec les beaux jours qui viennent c'est un delice
bises charoufa

oum mouncifrayan 03/05/2012 11:27

j'en mangerai bien une part!! merci

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