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14 mars 2012 3 14 /03 /mars /2012 14:27

Bonjour

Aujourd hui je partage avec vous cette bonne recette de pain que j ai vu sc notre amie asmali (dans ma modeste cuisine) un magnifique blog plein  de très belles et bonnes recettes digne d un grand chef cuisinier et pâtissier  link

depuis que j ai vu son pain de  campagne, l'idée  trotte dans ma tête pour l'essayer et voila c est fait et j en suis très contente mon petit s'est servi dès sa sortie du four.

j ai apporté quelques modifications concernant la farine et la quantité d huile

 

DSC07645

 

INGREDIENTS:


300g de farine pour pain paysan

250g de farine de blé

300 ml d'eau
15g de levure boulangère
1 càc de sel
1 càc de sucre
1càc d'huile

 

PREPARATION:

 
Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la Map dans l'ordre habituel et lancez le programme "pâte".

laisser reposer dans un endroit bien chaud pendant une heure 

 

               DSC07637.JPGDSC07638.JPG

               DSC07639.JPGDSC07640.JPG

 

  Dégazez le pâte et  façonner la en petit pain ou en baguettes

  Faire des grignes,saupoudrer d une grande couche de farine couvrir d'un torchon et  laissez lever une demi heure

  Faire cuire dans un four a 180° avec un bol rempli d eau pendant 30 a 45 min

DSC07646

DSC07655.JPG

DSC07648.JPG

 

 

VOUS RETROUVEREZ AUSSI CETTE RECETTE SUR http://Recettes.de/pain

 

                                MERCI DE VOTRE VISITE

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Published by les délices latifa - dans pains
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commentaires

Llysa 15/03/2012 08:13

wouawww tes baguettes sont superbes bravo ma belle bisoussssss

oum anissa 15/03/2012 07:32

masha allah on dirait une baguette du boulanger
super travail oukhty

immobilier nice 15/03/2012 06:07

Mmmm c'est un bon pain

les joyauxde sherazade 15/03/2012 05:08

une baguette comme chez le boulanger, mieux elle est faite maison, elle ne peut être que mieux, biz

nedjma 14/03/2012 23:08

moi aussi je l'ai vu !!!bravo
bises

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