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6 avril 2012 5 06 /04 /avril /2012 13:32

Bonjour tout le monde


Aujourd hui je partage avec vous une recette qui me vient de  yassmina du  blog une liyasse de bonnes choses  link

j ai apportée ma touche personnelle en modifiant un peu les ingrédients

je vous laisse déguster tout en remerciant Yassmina pour cette belle et bonne recette

 

  DSC07878.JPG


INGREDIENTS:

 


2 blancs de poulets

une demi boite de tomate séchée

mozzarella

mélange d'herbes aromatique

sel

poivre

gingembre

un peu de piment doux

 

PREPARATION

 

Aplatir les escalopes de poulet pour les affiner le plus possible

Disposer du film étirable sur votre plan de travail et y disposer les blancs de poulet,les saupoudrer d épices et d herbes des deux cotés,disposer des tranches de tomates séchées et de mozzarela 

 


 

DSC07861.JPGDSC07862.JPG

 


 

Enrouler à l'aide du film étirable afin de former une ballottine.(en essayant de bien garder la farce à l'intérieur!).

Fermer les extrémités

DSC07863

Faire bouillir de l'eau et plongez les ballottines pour les cuire environ 10 mn à 15 mn .

 

A la fin de la cuisson,les égouttées et enlever le film étirable

 


DSC07876

Les dorer dans une poêle avec un bout de beurre sinon les mettre dans un four bien chaud et le retirer une fois dorées il ne faut pas les laisser longtemps sinon la chair devient dure et sèche 

 


DSC07878-copie-1.JPG

 

DSC07880.JPG


bonne dégustation

 

 

Vous retrouverez aussi cette recette sur recettes.de/s/ballotinedepoulet

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Published by les délices latifa - dans plats gratins
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commentaires

Ouissam 30/06/2012 17:51

Un déliceeeeeee ! je fonnd ! bisouu

amal 08/04/2012 22:08

bonsoir,j'aime bien essayer de nouvelles recettes surtout le poulet que je préfère à la viande.merci du partage.

Pauline 08/04/2012 21:50

Miam, tomates-mozza ^^

Matina 08/04/2012 21:11

C'est tropp appétissant miam miam ya'tik saha

salma82 08/04/2012 14:03

lahya3tik saha latifa terrible

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