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15 janvier 2012 7 15 /01 /janvier /2012 21:37

DSC06964.JPG

 

 

INGREDIENTS:

 

2 pavés de saumon

300g de crevettes

300 g de noix st Jacques

persil coriandre

2 gousse d ail

sel

poivre

cumin

curcuma

gingembre en poudre

piment doux

jus d un citron

1 c a soupe d huile d olive

 

 

PREPARATION:

 

Tailler les pavés de saumon en lanières puis en cubes

préparer la marinade avec les persil,la coriandre bien ciselés,l ail écrasé, le sel le jus de citron et les épices 

mélanger tous les ingrédients et partager cette  marinade en trois et laisser mariner les crevettes,le saumon et les noix st Jacques  quelques heures  

 

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Embrocher sur vos brochettes en bois un morceau de saumon, une crevette, une noix st Jacques puis un autre cube de saumon répéter l opération sur toutes les brochettes jusqu a épuisement 

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faire cuire au barbecue et servir chaud

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De ma part, j ai servi ces fameuses  brochettes  avec du riz blanc, un duo de poivron grillé et une sauce blanche au citron pour le saumon,les crevettes et une sauce safranée pour les noix st Jacques

 

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C'était un délices 

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Published by les délices latifa - dans poissons
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commentaires

nassera 19/09/2013 01:31

Salam aleikom machallah cette recette a lair succulente,!!! Peux tu stp me donner la recette des poivrons et de la sauce qui va avec . merci d'avance et encore bravo

Ouissam 02/07/2012 19:37

Un déliceee ces brochettes : Je fooond miaam ! Bisouu ma chère

Julia T 17/01/2012 02:16

Merci beaucoup! avec moi tu mets crevettes et saumon tu gagnes à coup sur! tes brochettes sont superbes merci.bises. JUlia

les délices latifa 17/01/2012 19:23



merci julia


bonen soiree


bises



bouchra 16/01/2012 20:49

un vraie délice ma chère yaatik assaha

les délices latifa 16/01/2012 21:09



merci ma belle


bonne soiree bises


 



Asmali 16/01/2012 20:20

humm quel délice..je veux toute l'assiette..
bisous

les délices latifa 16/01/2012 21:10



sers toi ma belle


bissaha et raha


bises


bonne soirée



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