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17 janvier 2012 2 17 /01 /janvier /2012 19:32

DSC06625

 

INGREDIENTS:


2 aubergines

2 gousses d ail

jus d un citron

sel

poivre

une demi c a s de tahina (purée de sésame)

un peu de persil haché

2 c à s d huile d olive

 

 

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PREPARATION:

 

Préchauffer le four 200°C

laver les aubergines les couper en deux sur la longueur y introduire les gousses d ail et les mettre à cuire pendant une demi heure

une fois les aubergines cuites ôter soigneusement la peau et les réduire en purée a la fourchette 

Saler,poivrer ,aromatiser de persil et de la purée de sésame 

rajouter le jus de citron et l huile d olive tout en mélangeant bien

mettre au frais avant de servir

 

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Published by les délices latifa - dans entrées froides
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commentaires

Oranie 06/02/2012 18:00

Coucou, me revoilà après quelques jours de vacances bien mérités lolll, je vois que tu nous propose des recettes aussi alléchantes les unes des autres, merci pour ces délices, bisous

les délices latifa 06/02/2012 19:02



bon retour parmi nous j espere que tu t es bien reposé


gros bisous


bonne journée



Omm_Mohamed-Rayan 19/01/2012 14:03

j aime beaucoup le caviar d aubergine avec du riz et une viande par exemple yaatik saha

les délices latifa 21/01/2012 06:29



merci ma belle


bises


bonne journee



Sourour Hyba la Marocaine 18/01/2012 23:30

un bon caviar d'aubergines à la tahina
bonne soirée

les délices latifa 20/01/2012 15:55



merci sourour


bonne journée


bises



Ma cabane aux Délices 18/01/2012 14:04

Ton caviar a l'air vraiment terrible, j'aime beaucoup le rajout du tahiné !! je note, bises et bonne journée

les délices latifa 18/01/2012 14:33



merci ma belle


bonne journée


bises



silvi 18/01/2012 14:01

J'aime bcp cette recette moi aussi miammmm!

les délices latifa 18/01/2012 18:46



bonne soiree


bises


 



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