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29 décembre 2011 4 29 /12 /décembre /2011 10:08

 

DSC06818.JPG

 

  INGREDIENTS:

 

250g de crème fraîche épaisse

200g de fromage blanc

400 g de framboises(surgelées pour moi)

150 g de sucre en poudre

1 sachet 4 g  d'agar agar

30 biscuits a la cuillère (selon le moule)

1 sachet de vanille

 

 

 

 

PREPARATION:

 

Placer la crème fraîche au réfrigérateur

Relever et mettre de coté  quelques framboises pour la garniture

Mettre les autres dans un saladier avec la moitie du  sucre et les laisser rendre leur jus

Fouettez la crème fraîche avec le reste du sucre et la vanille en chantilly rajouter le fromage blanc  

Prendre le jus rendu par les framboises, le chauffer un peu au micro onde et lui ajouter l agar agar tout en mélangeant

Incorporer le  alors délicatement à la crème chantilly

Rajouter les framboises entières  mélanger doucement jusqu a l obtention d une crème homogène

Tremper rapidement un  coté du biscuit à la cuillère dans un jus d orange mélangé au sirop de framboise (pour moi)

puis tapisser en le moule

verser la moitie du mélange crème et framboise couvrir d une couche de biscuit  à la cuillère remettre le reste de la crème et couvrir avec le reste  des biscuits  

couvrir avec papier film et mettre au frais pendant une nuit

Démoulez au moment de servir et décorer selon  goût  avec  les framboises réservées

DSC06818

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Bonne dégustation

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Published by les délices latifa - dans patisseries
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commentaires

cuisinebouchra 01/01/2012 12:07

un délice ma chère bisous

les délices latifa 01/01/2012 13:11



merci ma cherie


je vois tu fais le tour des recette


merci beaucoup pour tes commentaires et ton passage


gros bisous



Azura 31/12/2011 12:15

Elle est magnifique macha'llah !!!!!

Ya'tik saha

les délices latifa 31/12/2011 12:51



rabbi ykhalik


merci ma belle


bonne journée et bonne fete de fin d année


bises



Patricia 30/12/2011 22:21

Quelle gourmandise !
Joyeux réveillon, bises, Patricia

les délices latifa 31/12/2011 13:03



merci patricia


bonne fete de fin d année


bises



Oranie 30/12/2011 19:54

Elle est terrible cette charlotte, biz

les délices latifa 30/12/2011 20:19



merci ma belle


bizzz


bonne soirée



Cupcakes en folie et autres douceurs 30/12/2011 15:23

elle est juste superbe!!! Bravo à toi! Bisous

les délices latifa 30/12/2011 17:55



merci


bonne soirée et bonne fete


bizzzzzzzzzz



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