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13 décembre 2011 2 13 /12 /décembre /2011 16:29

briouate julienne de legumes et crevette 006

 

INGREDIENTS:

 

 

250g de crevettes décortiquées

1 carotte râpée

1 courgette râpée

un morceau de céleri rave râpé

un morceau de gingembre frais râpé

2 a 3  c à s de persil et coriandre

2 gousses  d ail

sel

poivre

une demi c à café des 4 épices

1 c à s sauce de soja

une dizaine de feuilles de bricks ou de pâte filou

1 c à s d huile d olive

 

briouate julienne de legumes et crevette 004

 

 

PREPARATION:

 

 

 

Dans une poêle mettre une c a s d huile d olive +l'ail écrasé + le persil et la coriandre mettre sur feu doux.

Rajouter les légumes et le gingembre grossièrement râpés ,et  les laisser mijoter un peu rajouter les crevette coupées en deux et les épices on peut mettre un peu de piment  fort pour relever un peu le goût . 

Étaler la feuille de brick, la couper en deux  et dans chaque moitie placer une cuillère a soupe du mélange .rabattre les deux cotés pour faire des triangles ou  rouler en forme de cigare.

Les coller avec  un jaune d oeuf ou un peu de farine mélangé a un peu d' eau

Faire frire et servir chaud.

 

briouate julienne de legumes et crevette 005

 

servir chaud

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Published by les délices latifa - dans entrées chaudes
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commentaires

linda 15/12/2011 22:51

ah j'adore les crevettes en plus dans les bourek mmmmmm! bonne soirée

les délices latifa 16/12/2011 08:26



MERCI


BONNE JOURNEE


A BIENTOT



les joyauxde sherazade 15/12/2011 17:45

hmmmm, un régal tes bourak avec des crevettes, bonne soirée, bisous

les délices latifa 15/12/2011 18:40



merci


bonne soirée


a très bientot


bisous



Leila 15/12/2011 02:56

Ta farce est bien appétissante tsbark Allah 3Lik !
Bon jeudi, bisous.

les délices latifa 15/12/2011 08:42



merci ma belle


bonne journée


et a très bientot


bisous



Flower63 14/12/2011 22:42

J'adore les crevettes et ton plat me fait vraiment de l'oeil, je crois que je vais me servir !!!
Bravo !!!

les délices latifa 15/12/2011 08:45



tu peux il y en a pour tout le monde


bonne journée


a tres bientot


bisous



FATIMA 14/12/2011 22:04

ça doit bon, merci et très bonne soirée

les délices latifa 15/12/2011 08:46



merci


bonne journéé


bisous



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