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9 mars 2012 5 09 /03 /mars /2012 14:00

 

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INGREDIENTS:


200g de chocolat blanc concassé

400 ml de crème liquide

4 gr  d agar agar(1 sachet)

8 c à s de lait

150g de fraise

1 sachet de vanille

8 crêpes dentelle  chocolat

 

 

 

 

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PREPARATION:

 

 

Dans une casserole mettre le lait a chauffer ajouter  le chocolat tout en remuant a l'aide d'une cuillère jusqu à ce que le chocolat fonde  ajouter l agar agar , bien mélanger,retirer du feu et laisser refroidir 

Entre temps battre la crème en chantilly a l aide d un batteur avec le sachet de vanille

L'incorporer a la première préparation  tout en mélangeant délicatement

Émietter les crêpes dentelle et les mettre au fond des verrines ajouter  une couche de crème,une couche de fraises en morceaux une autre couche de mousse et décorer avec des fraises et des crèpes en dentelles (il m en restait que 2)

réfrigérer au moins 4h

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Published by les délices latifa - dans desserts
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commentaires

nedjma 12/03/2012 10:53

hummmm trop bonne!!!!!!!
bisous

les délices latifa 12/03/2012 12:34



merci



Au coeur des petits Délices! 11/03/2012 19:15

Bonjour Latifa, supers tes verrines! bisou

les délices latifa 11/03/2012 20:05



merci


bises



Culinaire Amoula 11/03/2012 11:01

Hummmmmmm quel délice!! comme je les aime!! Belle journée.

les délices latifa 11/03/2012 19:02



merci


bises



prici 10/03/2012 23:04

Une verrine bien gourmande!

les délices latifa 11/03/2012 19:03



merci



Patricia 10/03/2012 17:35

Ca sent les beaux jours !! Belle soirée, bises, patricia

les délices latifa 11/03/2012 19:04



merci patricia


bises



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