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15 décembre 2011 4 15 /12 /décembre /2011 18:42

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INGREDIENTS:


pour la pâte sablée

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250 g de farine

125 g de beurre

100 g de sucre

2 jaunes d oeufs

1 sachet de vanille

une pincée de sel

2 c à s d eau  ou de lait                           

 

 

Mélanger le beurre avec le sucre,la vanille, le sel,le jaune d oeuf  et le peu de lait

Ajouter la farine et mélanger

Former une boule, la couvrir et la laisser reposer 2 a 3h. 

 

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pour la crème pâtissière

 

500 cl de lait

4 jaunes d oeufs

80g de sucre

1 sachet de vanille

50g de maïzena

 

 

Porter le lait a ébullition

A l aide d un fouet travailler les jaunes d oeufs avec le sucre et la vanille

Ajouter ensuite la maïzena puis le lait bouillant tout en mélangeant

Remettre le mélange sur feu doux et laisser s'épaissir la crème tout en remuant

Retirer du feu et laisser refroidir 

 

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Foncez les moules à tartelettes de pâte sablée et les faire cuire

laisser refroidir aussi

Déposer la crème pâtissière dans les fonds des tartelettes et décorez avec des fruits

Pour plus de brillance les napper de gelée (moi je n' en avais pas )

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Bonne dégustation

 

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Published by les délices latifa - dans TIRAMISU -
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commentaires

Omm_Mohamed-Rayan 26/12/2011 13:20

ohhhhhhhhh je ne les avais pas vu ma belle !!! elles sont gourmandes et bien réussies bisessssssssss

les délices latifa 26/12/2011 16:28



merci ma belle


bonne journée


bises



Najat de Harhoura 18/12/2011 14:42

tbarkellah 3lik elles sont magnifique

les délices latifa 18/12/2011 15:03



merci



Oum Yacine 17/12/2011 22:48

très jolies tartelettes fruitées.bisous et bonne nuits

les délices latifa 18/12/2011 08:21



merci


bonne journée



yummyfood 17/12/2011 19:01

Trop trop belles tes tartelettes !!!!

les délices latifa 17/12/2011 19:49



merci


bonne soirée



oum mouncifrayan 17/12/2011 15:03

qu'est ce que cela doit être booooon!

les délices latifa 17/12/2011 16:36



merci


bonne journée


bizzzz



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