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11 décembre 2011 7 11 /12 /décembre /2011 09:47

                                                         DSC06555

 

 

 

INGREDIENTS:

 

 

4pommes de terre

1 gros oignon

8 oeufs

une boite de thon

10 bâtonnets de crabe

200 g e fromage râpé

sel

poivre

une c à s de persil et  coriandre

10cl de crème fraîche liquide

3c a s d huile d olive

dés de fromage(j ai mis du gouda et de la fêta)

 

 

DSC06554.JPG

 

PREPARATION:

 

Éplucher et couper les pommes de terre en petit dés

Éplucher aussi l oignon et le couper en petit morceau

Dans une poêle mettre l' huile d olive,rajouter  les pommes de terre et les oignons et les laisser cuire sur feu doux tout en remuant doucement.

une fois c est cuit laisser refroidir

Dans un saladier battre les oeufs avec la crème fraîche, la moitie du gruyère,les dés de fromage a votre choix , le thon, les bâtonnets de crabe, le persil, la coriandre,le sel et le poivre

Rajouter a ça les pommes de terre et les oignons et mélanger tout doucement

Pour la cuisson moi j ai fait deux versions une au four et une à la poêle:

 

La version  four: 

 

Huilez  bien les moules individuel  et les remplir avec la préparation  parsemer de gruyère et décorer avec une olive noir et mettre au four

 

 

DSC06550

la version poêle:

 

Mettre un peu d huile dans la poêle et y verser le mélange faire cuire un côté sur feu doux

une fois le fond bien doré  retourner la tortilla sur une assiette tout en faisant attention

remettre sur feu et laisser dorer l'autre côté

DSC06555

 

servir avec une bonne salade et bonne dégustation

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Published by latifa - dans cuisine du monde
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commentaires

stephanie 02/03/2012 21:56

hum ! tu as raison ! c'est bien sympa !

les délices latifa 03/03/2012 12:42



merci


bises



Lilaschouette 27/12/2011 10:50

miammm jamais fait cela ! bonne idée !!!

Bisoussssssss

les délices latifa 27/12/2011 10:54



alors tu sais ce qu il te reste à faire


bizzzzzzzzzz


bonne jounée



Asmali 12/12/2011 18:40

de tortillas bien dorées!!hummm j'adore
bisous

les délices latifa 12/12/2011 18:53



merci ma  belle


bonne soirée et a tres bientot


latifa



samira 12/12/2011 15:24

bravo madame pour ta recette mmmmmmmmmmmmmmmm

les délices de latifa 12/12/2011 15:26



merci



RANIA 12/12/2011 15:02

Tortilla avec crabe ?? Jamais vu au maroc . NOUS on l'a fait mais sans créme fraiche et sans crabe
La présentation est superbe!!!!!!!!!!!bravo
RANIA

les délices latifa 13/12/2011 14:30



bonjour


oui on peut mettre crabe, crevette,viande hachée etc  moi je fais avec ce que j ai a la maison et je vous assure que c est un délice que ça soit nature ou avec crabe etc 


merci bonne journée


 



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