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9 décembre 2011 5 09 /12 /décembre /2011 14:25

 

 

rania rayane halloween 024

 

 

INGREDIENTS:

 

 

500g de farine pour pain de campagne

30g  de levure boulangère

1 c a café de sel

300 ml d eau tiède

 

 

 

PREPARATION

 

 

  Délayer la levure dans un peu d eau tiède

  Dans le bol du pétrin mettre la farine le sel la levure et  l eau et mélanger  pendant 10 min

  Laisser reposer 5 a 10 min puis recommencer le pétrissage  une quinzaine de minute

  Couvrir le bol avec une serviette et laisser lever a peu près une demi heure

  Sur un plan de travail fariné au préalable, façonner la pâte sous la  forme désirée

  (moi j ai fait des boules)

  Poser la boule de pâte dans une plaque a four recouverte de papier sulfurisé et l'aplatir un peu

  laisser lever a peu près une heure et faire cuire dans un four bien chaud avec dedans un bol rempli

  d eau .

 

 

rania rayane halloween 024

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4 décembre 2011 7 04 /12 /décembre /2011 15:42

DSC06384

 

INGREDIENTS:

 

2 bols de semoule fine

1 bol de farine

4 bols d eau tiède

1 sachet  levure chimique

un morceau de levure boulangère

une pincée de sel

un peu d' eau de fleur d'oranger si on n'aime pas un sachet de vanille

DSC06379

 

 

PREPARATION:

 

Dans le bol du mixeur, mettre la moitie d'eau ,la semoule fine ,la farine ,le sel,la levure boulangère,l'eau de fleur d oranger ou la vanille  et le reste d'eau.

Mixer bien et mettre dans un saladier, couvrir et laisser reposer pendant une heure.

Une fois la pâte levée rajouter le sachet de levure  chimique et bien melanger.

Avec  avec une louche mettre la pâte dans la  une poêle antiadhésive sur feu doux et laisser cuire sur une seule face

Servir avec un peu de beurre,miel ou chocolat.

DSC06385

Allons déguster

 

DSC06390.JPG

Bon appétit

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