24 décembre 2011
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INGREDIENTS:
pour 4 verrines:
1betterave
1avocat
6 bâtonnets de crabe
1 pomme verte
saumon, crevette et olive noires pour décoration
le jus d un citron
sel poivre
mayonnaise
1 c à s d huile
PREPARATION:
Râper la betterave,ajouter le sel, le poivre,le jus de citron et l huile
Râper la pomme, l assaisonner avec du jus de citron, sel et poivre
Râper les bâtonnets de crabe les melanger avec de la mayonnaise,le sel et le poivre
Mixer l avocat avec le jus de citron sel poivre
Mettre au fond de la verrine une a 2 c a s de betterave,d'avocat,de pomme,de bâtonnets de crabe et décorer avec du saumon, une crevette et une olive noire et mettre au frais.
Mettre au frais
Bonne dégustation
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