Les délices de latifa

INGREDIENTS:

• 3 oeufs

• 500g son de blé

• 1 verre grains de sésame grillé et moulu

• 1 sachets levure chimique

• 1 sachet de  vanille

• 1 verre sucre semoule

• 1/2 verre huile

• 1/2 verre eau de fleur d'oranger

• 1 verre de sucre glace 
  

PREPARATION:

Dans un grand saladier , mettre les oeufs et le sucre et mélanger, ajouter l'huile et les grains de sésame, mélanger et ajouter la levure et le son de blé, mélanger l'ensemble jusqu'à ce que vous aurez une pâte homogène.

Mettre un peu d eau de fleur d oranger dans la main et former des boules de la grosseur d'une noix, puis les passer  dans le sucre glace.

les disposer éloignées les unes des autres sur une plaque huilée allant au four.
Faire cuire dans un four chaud.

Vous retrouverez aussi cette recette sur recette.de/s/ghoriba

INGREDIENTS:

500 g de farine

150 g de sucre

Une pincée de sel

1 verre et demi de beurre

1 verre d huile  

1 sachet de vanille    

2 sachets de levure pâtissière

150g de grains de sésame grillé

 Une demi c à cafè de smen(beurre rance) 

PREPARATION:

Mettre la farine  dans le bol a pétrin rajouter les grains de sésames grillés ,le sucre la pincée de sel,le smen,le sucre, la vanille

et un seul sachet de levure,l huile et le beurre fondu mélanger le tout et pétrir pendant 15 a 20minute

la couvrir et la mettre dans le réfrigérateur pendant  toute une nuit 

Le lendemain la sortir rajouter le sachet de levure et la pétrir aussi pendant 15 a 20 min

Confectionner des petites boules

Cuire en premier d en haut dans un four préalablement chaud la laisser cuire d abord d en haut pour qu elle "se dilate"

et après la faire cuire d'en bas si le four n est pas a température tournante

Servir avec un verre de thé

Bonne dégusttaion