Salade grillée (salade tunisienne)

INGREDIENTS:

•   3 poivrons(2 verts , 1 rouge)
  
• 1 piment vert
  
• 2 tomates
• 2 gousses d'ail
• 1 petit oignon
• sel
• coriandre moulu
• jus de citron
• huile d'olive
• olives noires (pour la déco)

          

PREPARATION:

• Faire griller vos légumes sur le feu ou dans un four .
• les mettre dans un sac en plastique pour les peler plus facielement et les laisser refroidir
  
• Les éplucher,les épépiner et les laisser  égoutter dans une passoire .
• Les découper finement sinon les mettre dans un mixeur et mixer juste un peu,il ne faut pas que ça devienne une purée .
• Ajouter le sel, coriandre, jus de citron et l huile d olive,  laisser mariner .
  
• Ajouter de l huile d olive par dessus et servir .

Vous pouvez la servir décorer avec des oeufs dur et du thon

BONNE DEGUSTATION